Prep time5 min Cooking time20 min Cousine / CourseIndian-entrée Servings4-5 Ingredients टमाटा / टमाटर / Tomatoes – 2 काजू / Cashew – 2 tbsp लाल मिरची / लाल सूखी मिर्च / Red dry chili – 4-5 तेल / Oil – 4 tbsp दालिचनी / Cinnamon – 1/2 inch तमालपत्र / तेज़पत्ता / Bayleaf – 2Continue reading “Paneer Lababdar”
Category Archives: Vegetarian
Potato Crisps
Prep time5 min Cooking time20 min Cousine / CourseSnacks Servings5-6 Ingredients उकडलेले बटाटे / उबले आलू / Boiled Potato – 3 मिरची फ्लेक्स / मिर्च पपड़ी / Chili flakes- 1 tsp मिरपूड / काली मिर्च पाउडर / Black peppers – 1 tsp जिरे पूड / धनिया पाउडर / Cumin powder – 1/2 tsp चाट मसालाContinue reading “Potato Crisps”
Sprouted Matki Curry | मटकी ची भाजी
Prep time5 min Cooking time20 min Cousine / CourseIndian-entrée Servings4-5 Ingredients – Masala कांदा / प्याज /Onion – 2 धणे / धनिया / Coriander seeds- 1 tbsp बडीशेप / सौंफ / Fennel seeds – 1/2 tsp जिरे / जीरा / Cumin seeds – 1 tsp खोब्र / नारियल / Dry Coconut (grated)- 1/4 cup अद्रकContinue reading “Sprouted Matki Curry | मटकी ची भाजी”
Idli | इडली
Prep time10 min Cooking time30 min Cousine / CourseIndian Servings5-6 Ingredients इडली तांदूळ / इडली चावल / Idli Rice – 3 cup उळीद डाळ / उरद डाल / Black Gram (Urad Dal)-1 cup मीठ / नमक / Salt – per taste Making Wash and clean rice, then soak it for 5-6 hours Wash and cleanContinue reading “Idli | इडली”
Dum Aloo | दम आलू
Prep time10 min Cooking time10 min Cousine / CourseIndian-entrée Servings3-4 Ingredients – Marination लहान बटाटे / छोटे आलू / Baby Potatoes – 500 gms दही / Curd – 1/4 cup जिरे पावडर / जीरा पाउडर / Cumin powder – 1 tsp ितखट / लाल िमर्च / Chili powder – 1 tsp मिरपूड पावडर / कालीContinue reading “Dum Aloo | दम आलू”
Aloo Tuk | आलू तुक
Prep time5 min Cooking time30 min Cousine / CourseIndian-vrat Servings5-6 Ingredients बटाटा / आलू / Potato – 5 मीठ / नमक / Salt तेल / Oil – for frying साबूदाना / Tapioca powder – 1/4 cup िजरे / जीरा / Cumin powder- 1 tsp आमचूर / Aamchoor powder – 1 tsp ितखट / लाल िमर्चContinue reading “Aloo Tuk | आलू तुक”
Sabudana Biscuit
Prep time5 min Cooking time15 min Cousine / CourseIndian-vrat Servings3-4 Ingredients Sabudana Biscuit साबुदाणा / साबूदाना / Tapioca – 1 cup उकडलेले बटाटे / उबले आलू / Boiled Potato – 2 मीठ / नमक / Salt – per taste िजरे / जीरा / Cumin powder- 1/2 tsp आमचूर / Aamchoor powder – 1/2 tsp िजरेContinue reading “Sabudana Biscuit”
Beans curry | चवळी शेंग | चवली फलियां
Prep time10 min Cooking time10 min Cousine / CourseIndian-entrée Servings3-4 Ingredients चवळी शेंग / चवली फलियां / Beans – 250 gms तेल / Oil – 2 tbsp मोहरी / राई / Mustard seeds – 1 tsp िजरे / जीरा / Cumin seeds – 1 tsp लसुन / लेहसुन / Garlic – 1 tbsp कांदा /Continue reading “Beans curry | चवळी शेंग | चवली फलियां”
गवार भाजी | गवार सबजी | Cluster bean Curry
Prep time5 min Cooking time15 min Cousine / CourseIndian Curry Servings4 Ingredients गवार / ग्वार / cluster beans – 250 gm शेंगदाने/ मूंगफल्ली/ Peanuts – 1/2 cup मिर्ची / Green Chili 7-8 लसुन / लेहसुन / Garlic – 6- 7 cloves जीर / जीरा / Cumin seeds – 1 tsp कोथंबीर / धनिया / CorianderContinue reading “गवार भाजी | गवार सबजी | Cluster bean Curry”
Bhendi Fry | Bendi
Prep time10 min Cooking time30 min Cousine / CourseIndian-entrée Servings3-4 Ingredients भेंडी / Okra – 500 gms तेल / Oil – 2 tbsp शेंगदाने / मूंगफल्ली / Peanuts – 2 tbsp मोहरी / राई / Mustard seeds – 1/2 tsp िजरे / जीरा / Cumin seeds – 1 tsp िहरवी िमरची / हरी िमर्च /Continue reading “Bhendi Fry | Bendi”
Tasty Jevan 