Prep time5 min Cooking time15 min Cousine / CourseIndian-veg Servings3-4 Ingredients दोडका / तुरई / Ridge Gourd – 500 gm तेल / Oil – 2 tbsp मोहरी / राई / Mustard seeds – 1/2 tsp जिरे / जीरा / Cumin seeds – 1/2 tsp हींग / Asafoetida – a pinch लसुन / लेहसुन / GarlicContinue reading “Ridge gourd bhaji | दोडक्याची भाजी | तुरई सब्जी”
Category Archives: Vegetarian
Dal Bati Recipe
Prep time5 min Cooking time30 min Cousine / CourseIndian-veg Servings3-4 Ingredients – Bati गहु पीठ / गेहू आटा / Wheat flour – 2 cup रवा / सुजी / Semolina flour – 1/4 cup मीठ / नमक / Salt – per taste बेिकंग सोडा / Baking Soda – 1/4 tsp ओवा / अजवाइन / Ajwain –Continue reading “Dal Bati Recipe”
मुगाचे भजी | Moong Bhaji | Moong Fritters
Prep time10 min Cooking time15 min Cousine / CourseIndian-veg Servings3-4 Ingredients मूंग डाळ / मूंग दाल / Moong lentils – 1 cup जिरे / जीरा / Cumin seeds – 1 tsp बडीशेप / सौंफ / Fennel seeds – 1 tsp लसुन / लेहसुन / Garlic – 3-4 हिरवी मिरची / हरी मिर्च / Green ChiliContinue reading “मुगाचे भजी | Moong Bhaji | Moong Fritters”
Tomato Chutney | टोमॅटो चटणी
Prep time10 min Cooking time15 min Cousine / CourseIndian-veg Servings3-4 Ingredients टमाटा / टमाटर / Tomato – 2 लाल मिरची / लाल मिर्च / Red dry chili – 4-5 लसुन / लेहसुन / Garlic – 2-3 कोथंबीर / धनिया पत्ता / Coriander leaves तळलेला कांदा / तलाहुआ प्याज / Fried Onion – 2 tbsp शेंगदाणेContinue reading “Tomato Chutney | टोमॅटो चटणी”
Bitter gourd bhaji | कारल्याची भाजी | करेला सब्जी
Prep time5 min Cooking time30 min Cousine / CourseIndian-veg Servings3-4 Ingredients कारले / करेला / Bitter Gourd – 250 gms तेल / Oil – 3 tbsp मोहरी / राई / Mustard seeds – 1 tsp िजरे / जीरा / Cumin seeds – 1 tsp लसुन / लेहसुन / Garlic – 5-6 कांदा / प्याज /Continue reading “Bitter gourd bhaji | कारल्याची भाजी | करेला सब्जी”
मिरचीची भाजी | Mirchichi Bhaji
Prep time5 min Cooking time30 min Cousine / CourseIndian-veg Servings3-4 Ingredients तूर डाळ / तुवर दाल / Pigeon pea (Toor daal)-1 cup िहरवी िमरची / हरी िमर्च / Spicy green chili – 1/4 cup कच्चा टमाटा / कच्चा टमाटर / (Tomatillos) Sour green tomatoes – 2 हळद / हल्दी / Turmeric – 1/4 tsp तेलContinue reading “मिरचीची भाजी | Mirchichi Bhaji”
Tikhat Dashmi | Methi paratha recipe
Prep time2 min Cooking time10 min Cousine / CourseIndian-sides Servings6-7 Ingredients Tikat dashmi लसुन / लेहसुन / Garlic – 3-4 िजरे / जीरा / Cumin seeds – 1 tsp ओवा / अजवाइन / Ajwain – 1/2 tsp कोथंबीर / धिनया पत्ता / Coriander leaves गहु पीठ / गेहू आटा / Wheat flour – 2 cupsContinue reading “Tikhat Dashmi | Methi paratha recipe”
Sambar Masala Recipe | Sambar powder recipe
Prep time2 min Cooking time10 min Cousine / CourseIndian-sides Servings6-7 Ingredients चणा डाळ / चणा दाल / Cheakpea lentils – 1/4 cup तूर डाळ / तुवर दाल / Pigeon pea – 1/4 cup उळीद डाळ / उरद डाल / Black Gram – 2 tbsp धने / धिनया / Coriander seeds – 1 cup मीरे /Continue reading “Sambar Masala Recipe | Sambar powder recipe”
कैरीची भाजी | कैरी लोंजी | Kairi Lonji | Kairichi Bhaji
Prep time5 min Cooking time10 min Cousine / CourseIndian-sides Servings6-7 Ingredients धने / धिनया / Coriander seeds – 2 tsp बडीशेप/ सौंफ / Fennel – 1 tsp मेथी / Fenugreek – 1/4 tsp जीर / जीरा / Cumin seeds – 1 tsp तेल / Oil – 1 tbsp मोहरी / राई / Mustard seeds –Continue reading “कैरीची भाजी | कैरी लोंजी | Kairi Lonji | Kairichi Bhaji”
Chole Masala | Restaurant Chole Masala | Homemade Chole Masala powder | Easy Chana Masala recipe
Prep time10 min Cooking time30 min Cousine / CourseIndian-veg Servings4-5 Ingredients चणे/ काबुली चना / Chickpea – 1 cup चहा पत्ती/ चाई पत्ती/ Tea Powder – 3 tsp मोटी इलायची / Black Cardamom – 1 दालचीनी / Cinnamon – 1 inch मीठ / नमक / Salt – to taste धने / धनिया / Coriander seedsContinue reading “Chole Masala | Restaurant Chole Masala | Homemade Chole Masala powder | Easy Chana Masala recipe”
Tasty Jevan 